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Veggy Burger mit „Rindfleisch“

(Belag wie bei Subway: Steak&Cheese)

Ohne Käse ein veganes Rezept. Oder veganen Käse verwenden.

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Hallo meine Lieben,

heute mal etwas Junk-Food von mir. Ich bin früher immer gerne zu Subway gegangen und habe mir dort ein Sandwich mit „Steak & Cheese“ bestellt. Später gab es dann nur noch Salat auf das Sandwich. Jetzt gibt es bei uns keinen Subway mehr in der näheren Umgebung und so kam ich hier auf diese Idee.

Läßt man die Käsescheibe weg, dann ist das ganze sogar vegan und mit einem frischen Salat dazu gar nicht sooo schlimmes Fastfood.

Folgende Zutaten habe ich verwendet:

Hamburgersemmeln (vegan)
Soja Rinderfilets von Vantastic Foods
Käse (ohne tierisches Laab)
Rote Zwiebeln
Tomatenscheiben
Salatgurkenscheiben
Eisbergsalat
Scharfer Senf
Heinz Barbecue Sauce (lt. Hersteller vegan)

Natürlich kann man den Belag ganz nach seinen eigenen Wünschen gestalten.

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Und so schnell wirds gezaubert:

Gemüse waschen, putzen, schneiden und zur Seite stellen. Währenddessen „Rindfleisch“ nach Anleitung kochen. Danach in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten. Barbecuesauce dazu geben und alles gut vermischen.

Burgersemmeln aufschneiden. Scharfen Senf aufstreichen. Sojafleisch darauf geben. Dann mit Käse und Gemüse belegen. Und schon seid ihr fertig.

Es hat uns sehr gut geschmeckt und ist eine tolle Alternative 🙂

Laßt es Euch gut schmecken.

Eure Zaubermondin

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Online Shop Kokku – erster Testkauf / Produkttest Vegourmet Veg-Ribs

Hallo ihr Lieben,

schön ist es bei uns auf dem Land, aber die Lebensmittelversorgung lässt leider etwas zu Wünschen übrig wenn man sich ohne tierische Produkte ernähren möchte.

Dies zwingt mich dazu ab und dann mal im Internet zu bestellen. Ich bin eigentlich kein Fan davon aber es bleibt mir leider nichts Anderes übrig.

Dieses mal habe ich einen für mich neuen Shop ausprobiert. Er hat mich bei einigen Produkten, die ich haben wollte, preislich überzeugt. Bestellt habe ich bei Kokku. Sie bieten versandkostenfreien Versand ab 49 € (allerdings nur Produkte die keine Kühlung benötigen), sind Bio Zertifiziert, nutzen Ökostrom und versenden mit DHL gogreen.

Die Navigation war einfach und übersichtlich. Der Bestellvorgang schnell. Versand hat leider etwas gedauert und lief über das Wochenende ab. Da wir auch gekühlte Produkte bestellt hatten, war natürlich das Eispack das beilag, schon geschmolzen und war leider nicht mehr kühl. Ein Glück war es das es draußen nicht warm war. Das könnte man noch verbessern! Mit im Paket war noch ein Probierpack von Bio Dinkel Keksen und Gratispostkarten,

Leider hatte sich ein kleiner Fehlerteufel eingeschlichen und es fehlten 5 von 6 bestellten Produkten der gleichen Art. Ich rief gleich an und die freundliche Dame am Telefon versicherte mir die fehlende Ware sofort weg zu schicken. Wie gesagt so geschehen. Es war wirklich am nächsten Tag da. Mit einer kleinen leckeren Entschädigung in Form von einer leckeren Süßigkeit und eine schöne handgeschriebene Karte. Das machte die kleinen Fehler wett und ich werde sicher wieder bestellen. Soetwas nenne ich Kundenservice!!!!

Alles in allem eine für mich gute Alternative! Dafür gibt es einen Daumen hoch von mir!

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Mit im Paket waren Veg-Ribs von VeGourmet.

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Ich bin immer noch auf der Suche nach einer schönen Alternative zum Grillfleisch. Und habe sie hiermit endlich gefunden.

Sie sind toll gewürzt (es gibt sie auch noch in einer scharfen Variante) und lassen sich schön knusprig braten. Aufgrund des schlechten Wetters konnte ich den Grill leider nicht mehr anwerfen. Aber auch in der Pfanne gebraten hatten sie einen rauchigen Grillgeschmack. Die Konsistenz und Struktur hat mir auch sehr gut gefallen. Preislich waren sie auch noch im Rahmen.

Ich kann dieses Produkt wirklich empfehlen und freue mich auf die nächste Lieferung.

Dazu gab es Vegane Knöpfle Spätzle von Vantastic Foods. Die waren auch sehr gut und ich kann sie ebenfalls empfehlen,

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Ich wünsche euch eine schöne Restwoche 🙂

Eure Zaubermondin